À 70 ans, les vins de Fitou n’ont jamais été aussi jeunes. Loin du cliché vieux beau, l’appellation..
Nous connaissions le jambon Pata Negra Bellota, un produit ibérique de grande renommée. Il faudra désormais compter..
Sur les marchés de gros et de détail du midi de la France, la truffe noire se..
Il en est de la truffe noire comme de la chèvre d’or, son histoire presque légendaire..
Un peu oubliée, la production d’amandes françaises pourtant qualitative reste un épiphénomène. Paradoxalement, l’amande made in France..
À Sète, la recette de la tielle se transmet de génération en génération. Et cela depuis plus de..
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Ile de Porquerolles, les vins Robinson de Provence
Entre terre et mer, l’île de Porquerolles sourit aux vins et cela dans les trois couleurs. Pas..
Dans la série des fleurs en cuisine, la tendance est toujours ascendante. C’est au tour de..
Dans l’agriculture maraîchère, des hectares de serres sont renouvelés au nom de la compétitivité. Mais aussi..