En cette fin d’année, les éditions Glénat consacrent un livre au chef trois étoiles Gilles Goujon...
Issu de la très sélective école privée de Saint-Chely-d’Apcher, Paul Courtaux est de ces chefs héraultais..
Aujourd’hui, il n’est pas rare de trouver dans les assiettes de chefs renommés, des alliances que..
Dans la Drôme, le chef étoilé Jean-Luc Rabanel annonce se retirer du Moulin de Valaurie. Un établissement..
Laurent Lemal, chef étoilé de La Coopérative à Riberach dans les Pyrénées-Orientales, représente la France au Bocuse d’Or..
Avec une nouvelle carte incarnée par Jean-Luc Rabanel, l’Atipico fait peau neuve avec une signature bistronomique venue..
À Valaurie, dans la Drôme, le chef doublement étoilé d’Arles signe une assiette dans le terroir provençal...
Après avoir su maintenir des étoiles gagnées par d’autres, Julien Allano a décroché la sienne au Clair de..
Dans la Drôme, Jean-Luc Rabanel fait actuellement parler de lui. Notre chef étoilé vient d‘associer son..
La Montagne, juin 2O17
La voix du Jura, été 2O17
La Montagne, oct. 2O17
